Guacamole med sting

Här kommer ett recept på guacamole med chili vilket ger lite extra sting.

1 avokado

½ gul lök

1 msk olivolja

saften från ½ lime

1 vitlöksklyfta

2 körsbärs/coctail tomater

½-1 chilifrukt (tex Jalapeno = inte så starkt eller spansk peppar = starkare)

salt

Finhacka lök, vitlök, tomater och chili. Mosa avokadon med en gaffel och tillsätt övriga ingredienser. Smaka av med en nypa salt. Guacamole passar bra till chips dip men också som tillbehör till bl.a kött.

Det är jag som har hemsidan Kias Örtagård: Gull-Britt (Kia) Lundström